Оваа кокосова ракија е направена од сок од цветовите на кокосовата палма. Потоа се дестилира според древен рецепт и потоа созрева во дрвени буриња Халмила од Шри Ланка. Забелешки за дегустација: Боја: Килибарна. Вкус: Сладок, овошен, кокос, ноти од цимет. Завршување: Долготрајно. Традиционално, Ceylon Arrack се пие со кокосова вода, но има многу добар вкус и на мраз, во кола, ѓумбир, со ѓумбир или во коктели.