Откако го научи занаетот за правење рум во Куба, се пресели во Доминиканска Република, поточно во Пуерто Плата, околу 1855 година. Во овој град, румите на компанијата Бругал с mat уште созреваат и денес.
По неколку години таму, тој успеа да развие производствен процес кој обезбедува постојан квалитет на румот. Оваа тајна сега се пренесува од генерација на генерација.
Бругалната ЛЕЈЕНДА е мешавина што созрева вкупно 10 години во американски бурбонски буриња и европски буриња на поранешна Шери.
Белешки за дегустација:
Боја: Килибар со акценти на еспресо.
Нос: шери, темни бобинки, ванила, мед, урми.
Вкус: Овошје, праски, смокви, ноти на шери, даб.
Заврши: Долготраен, зачинет.
