Компанијата Del Maguey е основана во 1995 година. Посебната работа во производството на нивните мескали е длабоката поврзаност со домородните производители во Мексико. Од колено на колено се пренесуваат стари и традиционални производни процеси, кои и денес се спроведуваат како во минатото. Традиционалните методи во комбинација со разновидна микроклима создаваат извонреден и комплексен мексикански Мескал. Забелешки за вкус: Боја: Јасна. Нос: Цвеќиња, смокви, ванила, мед, агруми. Вкус: цветни ноти, овошје, ванила, цитрус. Завршување: Долготрајно, топло, слатко.