Овој џин е сосема поинаков: ракијата од смрека се прави од компири. Денес, компирот, кој се преработува во чипс, се одгледува на вулканска почва. Тие содржат скроб, кој се претвора во шеќер и од него потоа се произведува алкохол, кој се користи за дестилација. Се користат ботанички препарати како цимет, коријандер, лаванда, ѓумбир, кора од лимон, бибер, сладунец и бобинки од смрека.

Белешки за дегустација:

Боја: јасна.
Нос: Елегантен, мек, зачинет, цитрус, смрека, примеси на дрво.
Вкус: Хармоничен, комплексен, кружен, бобинки од смрека, дрво, ноти на агруми.
Заврши: Долготрајно.

Windspiel Gin е совршен за долги пијалоци и коктели.