Дестилеријата Hödl Hof со долгогодишна услуга се наоѓа помеѓу овоштарници и лозја. Квалитетот на ракијата е обезбеден со бојлер со груб раб од 300 литри и 200 литарски фино бојлер од чист бакар. Овошјето што се одгледува на фармата се носи од овоштарниците до подрумот за ферментација по најкраткиот пат, каде што нежно се ферментира на контролирана температура. Со генерации, двојната дестилација се спроведува според старата традиција на Штаерско. Само неговото високо отпорно срце се вади и потоа созрева во дрво, стакло или нерѓосувачки челик. Типичен Штаерски Obstler, каде што јаболката и крушите се пасираат и ферментираат заедно според старата традиција. Специјалните јаболкови круши во регионот му даваат на овој Obstler благ овошен. Овошјето што се користи доаѓа од овоштарниците во регионот и од сопствената овоштарница на Ходл Хоф. Забелешки за дегустација: Боја: Бистра. Нос: Зрели круши, нежни ароми на јаболка, зелени ореви и билки. Вкус: курва и зачинет, ноти на задушено овошје, чоколадо. Финиш: долготраен, овошен.