Дестилеријата Poli е основана во 1898 година од страна на GioBatto Poli. Денес со него управуваат четирите браќа и сестри Јакопо, Геампаоло, Барбара и Андреа Поли. Се наоѓа во североисточната италијанска општина Скијавон, во провинцијата Венето. Грапата е направена од 100% грозје Москато. По дестилацијата се флашира без стареење на буре. Забелешки за дегустација: Боја: Јасна. Нос: овошен, цветен, лимон, кора од портокал. Вкус: мек, но силен, сладок, крвави портокали. Завршување: Долготрајно. Се препорачува температура за пиење од 18-20 °C.