Единствениот познат факт е дека состојките се 42 билки и зачини. Овие билки се чуваат во најважната комора во целиот Апенцел.
Само избрани луѓе имаат пристап до комората за билки и знаат што точно се крие зад тајните врати.
Alpenbitter е направен од 100 проценти природни суровини и без хемиски состојки.
Преку пилот проект, фармерските семејства во областа сега имаат шанса да одгледуваат билки за Appenzeller Alpenbitter.
Награди:
- Билен ликер на годината 2022 на Меѓународната награда за духови.
Белешки за дегустација:
Боја: кафеава.Нос: интензивен, курва, ноти од билки.
Вкус: курва, ноти од билки и зачини.
Заврши: Долготрајно.
Appenzeller Alpenbitter е совршен како дигестив.
